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Preelaboración y técnicas de P.C.P.I. Cocina y Gastronomía.


Preelaboración y técnicas de P.C.P.I. Cocina y Gastronomía.


1. Aufl.

von: Enrique Sánchez Santiago

11,99 €

Verlag: Educàlia Editorial
Format: EPUB
Veröffentl.: 10.12.2015
ISBN/EAN: 9788416663088
Sprache: spanisch
Anzahl Seiten: 220

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Beschreibungen

Libro o manual práctico para las personas que quieren conocer recetas básicas de platos básicos para iniciarse en la cocina. Libro de texto práctico para el ciclo de grado medio de Restauración, cocina y gastronomía.

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