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Daniel Baer und Diego Gardon - zusammen als &quote;Krauterkauz&quote; bekannt - geben mit ihren spannenden Wildkrauter-Wanderungen und -Seminaren unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Von der anschaulichen Beschreibung wo die wilden Krauter wachsen, uber interessante Fakten zu den Pflanzen an sich bis hin zur anschlieenden Zubereitung einfallsreicher und farbenfroher Menus ist alles enthalten. Ihr Wissen haben sie in diesem Buch gebundelt und geben in ihrer sympathischen Art Anleitungen zum Erkennen, Sammeln und Genieen der kostlichen Krauter. - Sammeln auf Wiesen, Feldern und in Flusslandschaften- Einfache und leckere Rezepte fr Pizza, Salat und Co. - Mit den Kuzen in die Kruter: interessante Pflanzenportraits liefern Fakten rund ums Kraut